先週末も相も変わらずＢＢＱ！ 今まではとにかく分厚い肉を焼いて塩コショウか焼肉のたれで食べていたんだけど、ついに（やっと）漬け込むという事を覚えた。 一晩漬け込んだ醤油だれと塩だれ ラムは一晩マリネして焼く数時間前にハーブを加えた。 目的はＢ…

先週末、日本から遊びに来てくれた友達と一緒に基地で開催されてるオクトーバーフェストへ行ってきました！！ 私の住んでいる地域はメキシコとの国境付近だから、街ですれ違う人はほぼヒスパニック。だけど、軍人さんは当たり前だけどアメリカ人なので、基地…

メキシコ料理を食べに行った！ テキサスで有名な、テクス・メクス料理 テクス・メクス料理（英語: Tex-Mex cuisine）とは、一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。また、メキシコ料理と近縁の、テキサス州独自の料理でもある。テ…