テキサスにやってきた!ヤア!ヤア!ヤア!~アメリカ駐在~

旦那の転勤でアメリカはテキサスにやって来ました。せっかくなので日々の記録をしていきます!

料理

クリスマスチョコレートを作ったのだけど、大事なところを間違えた!

普段からお世話になっているお友達にお礼を込めてクリスマスチョコレートを作ってみた!! 途中ぐちゃぐちゃになってもうだめだと思ったけれど、出来上がりを見たらなかなか上手にできたんじゃないかな♪ なんとか形になってよかった。 そしてさすがアメリカ…

キングダム痛チョコ羌瘣!最後に失敗した。

先週末は旦那の誕生日だったので、チョコレートを作ってみた。 ここまでは順調だったのだけど… ‥。。 ホワイトチョコレートが熱すぎたみたいで、ぼやけた!! 途中まで上手くいっていたのに‥。変になった。くやしい。作りなおす気力も時間もながっだ。 私は…

アメリカで卵かけごはんを食べるかどうか論争!私は半熟にして食べる派

寒い寒い寒いイヤだイヤだイヤだと思っていたら、雪が降っていた! 初雪!! 寒いの大嫌いだけど、こんな雪の降る寒い日に、暖かい部屋の窓から寒い外を眺めながら暖かいコーヒーを飲むと、今自分が世界で一番幸せなんじゃないかと錯覚できるのが好き(さく…

ビーガン料理を食べに行ったので、ビーガンについて考えてみた。

先日、駐在妻友達とランチへ行ってきた!! 最近やっとできたはじめての駐在妻友達。しかも2人も!はじめての日本人の友達! アメリカに来て10ヶ月目でやっと仲良くなれたのに、来年春にアメリカ内で転勤するとかしないとか…。どうなることやら。 今まで…

【アメリカロードトリップ】ニューオリンズ⇒ディズニーワールド⇒マイアミ旅行② ☆レインボー・ジャズバー・ルイジアナ料理☆

10月21日から29日までの9日間、ニューオリンズからマイアミまで車旅をしてきました!! DAY1↓↓ 【アメリカロードトリップ】ニューオリンズ⇒ディズニーワールド⇒マイアミ旅行① DAY2 朝は雨が激しく降っていたので大人しくホテルで待機。。11…

【アメリカロードトリップ】ニューオリンズ⇒ディズニーワールド⇒マイアミ旅行① ☆ルイジアナ料理・ハロウィン☆

10月21日から29日までの9日間、ニューオリンズからマイアミまで車旅をしてきました!! 同じアメリカ南部と言えど西テキサスとは全然違う食べ物、景色、人種、建物、雰囲気、あと、色々。 国内旅行なんだけど、海外旅行かってくらいに違う!アメリカ…

先週もBBQ。漬け込むという事を覚えた。

先週末も相も変わらずBBQ! 今まではとにかく分厚い肉を焼いて塩コショウか焼肉のたれで食べていたんだけど、ついに(やっと)漬け込むという事を覚えた。 一晩漬け込んだ醤油だれと塩だれ ラムは一晩マリネして焼く数時間前にハーブを加えた。 目的はB…

IHOPで朝食。パンケーキとフレンチトーストと高度成長期ジャム

早起きした日曜日の朝は‥ IHOPで朝食。 IHOPは24時間やってるパンケーキ推しのファミリーレストラン。 全米どこにでもあるし、24時間やってるし、メニューは種類が豊富で内容もTHEアメリカンだし、量もアメリカンだし、リーズナブルだし、アメリカに初め…

アメリカの肉について

先週の土曜日は1+1/4パウンド(560gくらい)のステーキをペロリと食べ、 (家から30分くらいにあるステーキハウス、全米から食べにくる有名なすっっっっっごい美味しいお店なんだけど、この560gステーキが今セール中で、22ドルで食べられる!!11月まで!日…

贅沢!豪食!ステーキ・寿司・ハーゲンダッツ!

最近わりと粗食だったので、週末は贅沢にステーキ・寿司・ハーゲンダッツを食べた。 鉄フライパンでステーキ。 ひとり1パウンド(454g)× 2 + ワイン = 30ドル! 近所のジャパニーズレストランにて。ひとり25ドルくらい。 住んでる街には日本人がや…

鉄フライパン使用者はほぼ男。料理好きじゃなくて道具好きだよね。

鉄フライパン成功! 鉄フライパンは使用前に、空焼きして、油ならしして、野菜のくずを炒めてさらにならして‥めんどくさい。 テフロンでいいじゃんと思ってしまうんだけど、旦那が部屋を煙まみれにして楽しそうにやっているので、まあほっとこう。 そんな冷…

少女漫画フォーエバー 鉄フライパンはじめました

少女漫画が最近すき。 ただし、誰が誰を好きで、この子もあの子が好きで、けど彼女は友達だし、みたいな「そんな事ばっかり考えてないで勉強しろよ」って言いたくなるような真剣な恋愛モノではなく、イケメンがただただたくさんでてくる漫画。そしてそのイケ…

日本の3DSでアメリカの3DSソフトは遊べない件 目の前にソフトがあるのに遊べない。

知らなかった‥。 知らずに動物の森を買ってしまった。 知らなかった。。 本体買うためにしばらく外食やめて節約しよう! という事で、家ハンバーガー。 最近のおしゃれなハンバーガーみたいに、”縦へ縦へ”のイメージで作ったら、きのこ形になった。 信じられ…

暑い日にはキーマカレー!!

暑い暑いと思ってたけど、最近日本に一時帰国していた人が、「日本は暑かった」と言っておりました。 乾燥した45℃のここより、湿度たっぷりの30℃の日本のがきついみたい。 暑い暑いと騒いでごめんなさい。 日本は四季があって景色が綺麗って言うけど、も…

アメリカ独立記念日は何する日??4th of JulyはBBQと花火だよ。

アメリカ人(テキサス出身)の友達に「July 4th はみんな何をするの?」と聞いたら、「おめでとう!って感じじゃないよ。July 4th は夏だからみんなBBQする!あとfireworks(花火)するね!」(原文ママ) 花火は州・地域で決まりが違うから一概には言えない…

地獄でなぜ悪い。キャベツと海老の炒めものを出したら文句言われた。

地獄か、と言われた。 嫌そうに食べてくれた。 普通のキャベツより紫キャベツのが安かったから…。 食欲抑制にいいかも。 おいピータン!! 16巻 [著]伊藤理佐 紫キャベツで感じる時の流れの話は16巻。

サングリア!パエリア!バケット!スペイン会!

近所に住んでいる旦那の同僚が土曜日にパエリアを作ってくれるそうなので、私はサングリア担当になった。 でか安赤ワインと桃とオレンジとリンゴ! オレンジジュースは甘いお酒があんまり好きじゃない人(私)がいるので仕込む時にはいれず、飲むときに入れ…

M&M'Sスコーン スコーンを作るコツは適当に作る事

イースターの時のM&M’Sがまだ残っていたので砕いてスコーンに混ぜてみた。 いれただけで見た目も味もアメリカに! なぜだろう。 アメリカのお菓子ってコーヒーより炭酸の方が合う気がする。 きのう何食べた? 1巻 [著]よしながふみ スコーンは適当に作った…

【大盛り】って、すてきな日本語だよね

最近、野菜不足だなと思って、 食べてる途中で足りなくなるの嫌だから、 レタスの水切り面倒だから一回で終わらせたいから、レタス多めにね レタスの肉巻~サルサ編~ 来週末に義妹が日本から遊びに来てくれるから、節約生活中。 1パウンド99セント(45…

ほぼメキシコでメキシコレストラン 暑い時はキンキンのビールをカーって飲みたい

メキシコ料理を食べに行った! テキサスで有名な、テクス・メクス料理 テクス・メクス料理(英語: Tex-Mex cuisine)とは、一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。また、メキシコ料理と近縁の、テキサス州独自の料理でもある。テ…

ホットドックと玉子パンとコーンクリームパン

雑誌のホットドック特集を見てしまったので、 左から、 玉子パン ホットドック コーンクリームコロッケパン 朝これが食べたいがためにいつもより30分早く起こされた。 絶大なPOPEYEの影響力。 パンの形がまちまちなのはご愛嬌。 考えるドック 人気コ…

おしゃれ野菜を使ってみよう!~芽キャベツ~初級

野菜と言えば、 キャベツ、レタス、トマト、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ…のような日本でもおなじみのものしか買っていなかった。 国が違えば食べ物も違う!育つ野菜も違う! という事で、せっかくなので日本ではあまり目にしない野菜を積極的に取り入れていこ…

焼うどんって、絶対美味しくできるものだと思ってた

焼うどん ソースがなんとも言えない味。 無臭の向こう側に少し変な匂いがする。 薄味の向こう側に少し変な味がする。 海外向けに作らないで、一平ちゃんの味でお願いします!! 焼肉のたれとマヨネーズをかけて美味しくいただきました!! うどんに感じるエ…

BBQの季節になったので、テキサスBBQをしてみた!

テキサスと言えばBBQ! お肉は安いぞ!薄切り肉なんて売ってないからどうしてもステーキになってしまう。 アメリカでのバーベキュー(BBQって書くけど決してビービーキューとは言わない)と日本のバーベキューは違っていて、 日本のは、みんなで炭火を…

ダッチオーブンを使ってオーブンで燻してみた!いぶりがっこ風たくあんの燻製

どうしてもいぶりがっこが食べたい! ということで、たくあんを燻してみました!! まずたくあんを数時間乾燥させて、 ダッチオーブンにしばらく水につけておいたチップを敷きます。 火にかけて煙が出てきたら、燻したいもの入れて、オーブンへ! いつもは(…

手作りタコスと手作りサルサ(パクチー多め)で英語の勉強会

元クラスメイト(メキシコ人)のおうちにお呼ばれしてランチをしてきた! やっぱりタコスなのね!! 中身はマッシュポテトで、自分でキャベツとトマトとサルサソースを加えて食べるみたい。 おいしい!手作りサルサソースがピリ辛パクチー味でおいしい!! …

卵焼きサンドとロズウェルについて~ジョナサン・スウィフトとスピルバーグと宇宙人~

昨日のナポリタンの残りの具de卵焼き(醤油味甘口)サンド。 今まで朝食は”ごはん派”だったため、どうしてもサンドウィッチの具がごはんのおかずになる。 そんな中、急遽明日ロズウェルへ日帰り旅行に行くことになった! ロズウェルとは・・ ニューメキシコ州…

昔ながらの喫茶店風ナポリタンをアメリカで作るといけ好かなくなる

「昭和!めっちゃ昭和じゃん!」 と、旦那が喜んでナポリタンを食べてくれた。 メキシコ情緒溢れるこの街で、日本の、まさか昭和を感じてもらえたなら嬉しい。 けど、ごめん。 そいつ違うんだ。昭和の着物を羽織った外人なんだ。 イタリア産のリングイネ、ジ…

ホームベーカリーホームベーカリーってみんな言うけどさ、そんな使うかって思

「アメリカのパン美味しくないから絶対ホームベーカリー買ってきた方がいいよ!」 と言われたので、言われるがまま買って、来て、数か月。 私、ごはん派でした。 そのまま開封することなく、特に問題なく過ごしておりました。 いたのだけど、ついに使った! …