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テキサスにやってきた!ヤア!ヤア!ヤア!~アメリカ駐在~

旦那の転勤でアメリカはテキサスにやって来ました。せっかくなので日々の記録をしていきます!

料理

ホットドックと玉子パンとコーンクリームパン

雑誌のホットドック特集を見てしまったので、 左から、 玉子パン ホットドック コーンクリームコロッケパン 朝これが食べたいがためにいつもより30分早く起こされた。 絶大なPOPEYEの影響力。 パンの形がまちまちなのはご愛嬌。 考えるドック 人気コ…

おしゃれ野菜を使ってみよう!~芽キャベツ~初級

野菜と言えば、 キャベツ、レタス、トマト、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ…のような日本でもおなじみのものしか買っていなかった。 国が違えば食べ物も違う!育つ野菜も違う! という事で、せっかくなので日本ではあまり目にしない野菜を積極的に取り入れていこ…

焼うどんって、絶対美味しくできるものだと思ってた

焼うどん ソースがなんとも言えない味。 無臭の向こう側に少し変な匂いがする。 薄味の向こう側に少し変な味がする。 海外向けに作らないで、一平ちゃんの味でお願いします!! 焼肉のたれとマヨネーズをかけて美味しくいただきました!! うどんに感じるエ…

BBQの季節になったので、テキサスBBQをしてみた!

テキサスと言えばBBQ! お肉は安いぞ!薄切り肉なんて売ってないからどうしてもステーキになってしまう。 アメリカでのバーベキュー(BBQって書くけど決してビービーキューとは言わない)と日本のバーベキューは違っていて、 日本のは、みんなで炭火を…

ダッチオーブンを使ってオーブンで燻してみた!いぶりがっこ風たくあんの燻製

どうしてもいぶりがっこが食べたい! ということで、たくあんを燻してみました!! まずたくあんを数時間乾燥させて、 ダッチオーブンにしばらく水につけておいたチップを敷きます。 火にかけて煙が出てきたら、燻したいもの入れて、オーブンへ! いつもは(…

手作りタコスと手作りサルサ(パクチー多め)で英語の勉強会

元クラスメイト(メキシコ人)のおうちにお呼ばれしてランチをしてきた! やっぱりタコスなのね!! 中身はマッシュポテトで、自分でキャベツとトマトとサルサソースを加えて食べるみたい。 おいしい!手作りサルサソースがピリ辛パクチー味でおいしい!! …

卵焼きサンドとロズウェルについて~ジョナサン・スウィフトとスピルバーグと宇宙人~

昨日のナポリタンの残りの具de卵焼き(醤油味甘口)サンド。 今まで朝食は”ごはん派”だったため、どうしてもサンドウィッチの具がごはんのおかずになる。 そんな中、急遽明日ロズウェルへ日帰り旅行に行くことになった! ロズウェルとは・・ ニューメキシコ州…

昔ながらの喫茶店風ナポリタンをアメリカで作るといけ好かなくなる

「昭和!めっちゃ昭和じゃん!」 と、旦那が喜んでナポリタンを食べてくれた。 メキシコ情緒溢れるこの街で、日本の、まさか昭和を感じてもらえたなら嬉しい。 けど、ごめん。 そいつ違うんだ。昭和の着物を羽織った外人なんだ。 イタリア産のリングイネ、ジ…

ホームベーカリーホームベーカリーってみんな言うけどさ、そんな使うかって思

「アメリカのパン美味しくないから絶対ホームベーカリー買ってきた方がいいよ!」 と言われたので、言われるがまま買って、来て、数か月。 私、ごはん派でした。 そのまま開封することなく、特に問題なく過ごしておりました。 いたのだけど、ついに使った! …