メキシコ料理を食べに行った！ テキサスで有名な、テクス・メクス料理 テクス・メクス料理（英語: Tex-Mex cuisine）とは、一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。また、メキシコ料理と近縁の、テキサス州独自の料理でもある。テ…

雑誌のホットドック特集を見てしまったので、 左から、 玉子パン ホットドック コーンクリームコロッケパン 朝これが食べたいがためにいつもより３０分早く起こされた。 絶大なＰＯＰＥＹＥの影響力。 パンの形がまちまちなのはご愛嬌。 考えるドック 人気コ…

野菜と言えば、 キャベツ、レタス、トマト、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ…のような日本でもおなじみのものしか買っていなかった。 国が違えば食べ物も違う！育つ野菜も違う！ という事で、せっかくなので日本ではあまり目にしない野菜を積極的に取り入れていこ…

焼うどん ソースがなんとも言えない味。 無臭の向こう側に少し変な匂いがする。 薄味の向こう側に少し変な味がする。 海外向けに作らないで、一平ちゃんの味でお願いします！！ 焼肉のたれとマヨネーズをかけて美味しくいただきました！！ うどんに感じるエ…

テキサスと言えばＢＢＱ！ お肉は安いぞ！薄切り肉なんて売ってないからどうしてもステーキになってしまう。 アメリカでのバーベキュー（ＢＢＱって書くけど決してビービーキューとは言わない）と日本のバーベキューは違っていて、 日本のは、みんなで炭火を…

どうしてもいぶりがっこが食べたい！ ということで、たくあんを燻してみました！！ まずたくあんを数時間乾燥させて、 ダッチオーブンにしばらく水につけておいたチップを敷きます。 火にかけて煙が出てきたら、燻したいもの入れて、オーブンへ！ いつもは（…

元クラスメイト（メキシコ人）のおうちにお呼ばれしてランチをしてきた！ やっぱりタコスなのね！！ 中身はマッシュポテトで、自分でキャベツとトマトとサルサソースを加えて食べるみたい。 おいしい！手作りサルサソースがピリ辛パクチー味でおいしい！！ …

昨日のナポリタンの残りの具de卵焼き(醤油味甘口)サンド。 今まで朝食は”ごはん派”だったため、どうしてもサンドウィッチの具がごはんのおかずになる。 そんな中、急遽明日ロズウェルへ日帰り旅行に行くことになった！ ロズウェルとは・・ ニューメキシコ州…

「昭和！めっちゃ昭和じゃん！」 と、旦那が喜んでナポリタンを食べてくれた。 メキシコ情緒溢れるこの街で、日本の、まさか昭和を感じてもらえたなら嬉しい。 けど、ごめん。 そいつ違うんだ。昭和の着物を羽織った外人なんだ。 イタリア産のリングイネ、ジ…

「アメリカのパン美味しくないから絶対ホームベーカリー買ってきた方がいいよ！」 と言われたので、言われるがまま買って、来て、数か月。 私、ごはん派でした。 そのまま開封することなく、特に問題なく過ごしておりました。 いたのだけど、ついに使った！ …