どうしてもいぶりがっこが食べたい! ということで、たくあんを燻してみました!! まずたくあんを数時間乾燥させて、 ダッチオーブンにしばらく水につけておいたチップを敷きます。 火にかけて煙が出てきたら、燻したいもの入れて、オーブンへ! いつもは(…
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