ロブスターの殻でビスク！ 中身より殻出汁のがおいしい。
クリスマス・お正月で食べたロブスターの殻を使ってビスクを作ってみた。
めっちゃ良いエビの旨味が出てて、すごく美味しかった！正直、エビの身よりこっちのがおいしい！！
絶対パンが必要だと思って、フランスパンも作ってみた。
フランスパンの作り方を見てみると、強力粉・薄力粉以外にも何か色々白い粉を入れるとか言ってくるけど、もう全て無視して、All-Purpose Flour（全ての目的用小麦粉）１択！！
これでも十分おいしいし、ちゃんとフランスパンの味がする。少なくとも私の舌はこれでいい！
映画化することを最近知った。漫画だと、女子高生が冴えない中年男を好きになるなんて厳しいよ、と思ったけど、大泉洋と小松菜奈って言われたら、全然ありだ！さすが芸能人！
アメリカで過ごす2018年のお正月 小松菜が食べたい
師走の慌ただしさも、年末特番も、忘年会もなかったので、まったくお正月感のない年越しでした。
元旦、とりあえず手に入った材料でおせちっぽい物を作ってみた。
本当は鯛めしも作りたかったのだけど、どこをどんだけ探しても鯛どころか、尾頭付きの魚が見つからず。。普段は売っている店ですら年末で市場がお休みだったのか、切り身になっていない魚が一匹もいなかった。早めに用意しとくべきやった。
黒豆と数の子とごぼうはサンフランシスコで買って、かまぼこ・にぼし（たつくり）はこっちでも手に入った。
栗は高いので、栗きんとんの代わりに芋きんとんにしたのだけど、サツマイモが‥普段サツマイモ買わないから分からなくて、恐らくサツマイモだろうと思われる芋を買ったら、色が濃すぎた。栗自体が縁起物でさらに黄色が黄金色の財宝を意味しているらしいのに、この芋だともはや何の関係もない。味はサツマイモ。
れんこんは中国産の冷凍。
伊達巻は私が嫌いなので、普通の卵焼き。巻いている事に意味があるみたいだから、よし。
クリスマスに作ったロブスターは、クリームソースをかけたりオーブンで焼いたり何やかんや結構手間をかけたのだけど、今回はただ茹でただけ。わさび醤油で食べたこっちのが美味しかった‥。新年早々シンプルイズザベストイズムを感じた。
お屠蘇はこれしか”っぽい”ものがなかったので、泡盛で。沖縄風。
お雑煮は、愛知？名古屋？うちだけ？のが全国で一番シンプルなんじゃないかな。
具は小松菜とおせちで余ったかまぼこだけ。小松菜はないから白菜で代用。
シンプルイズザベスト！
盛るのは最初だけ。しばらくは白飯とこれ。
お正月の料理で一番好きなのは七草粥。
川本家のおせちを作ろうかと思ったけど、意外と面倒でやめた。
アメリカ次世代アートの街『マーファ』へ日帰り旅行 Marfa・Donald Judd 最寄のプラダ
『マーファって街がおもしろいらしい』との噂を聞き、さらに家から車で２時間半くらいとの事なので、年末休みに行ってみた！
人口２０００人くらいのすごく小さな町なんだけど、各地から若手アーティストが集まってきていて、町のいたるところにアートスポットがあるみたい。
一番有名なのがこれ！！
砂漠の中に突如現れるプラダ
２００５年に北欧出身のアーティストユニット、Elmgreen and Dragset が制作したアート作品。このまま修理せず、朽ちて廃墟になるまで放置することで悠久の時間を表現しているのだそう。
このプラダはマーファの中心地から車で３０分ほど離れていて、本当に何にもない砂漠に建っていて、何て言うんだろう、対極の物が共存している美？？って感じ？
もうちょっと朽ちたらまた違う味が出るんだろうね。
マーファは小さな町なのに、ひとつひとつのお店がすごく洗練されてた。
サンフランシスコで買ったアメーバミュージックのＴシャツを着て行ったのだけど、マーファでは大人気！これ↓↓
道ですれ違ったおばあちゃんに「アメーバミュージックね！私も好きなのよ。」と話しかけられたり、いや、おばあちゃんだよ？すごくない？！
そして、おしゃれショップで働くお兄さんからは、ほぼ１００％、Ｔシャツにいいねをいただきました。
町のおしゃれ民度が高すぎる。
ごはんについては、町の規模からは考えられないくらい、奇跡レベルで良いレストランがあるそう。そんなことは知らず、どうせファストフードくらいしかないだろうと思ってお弁当持ってきちゃったよ。
誰もいない公園でランチ。このだだっ広い感じ、実家の近所の公園っぽくて懐かしい。
ものすごく田舎だけど洗練されたデザイン、ものすごく田舎だけど前衛的。とにかくとても魅力的な町だった！
年末ということもあって、やってないお店も結構あったし、絶対また行こう。
最近映画化したことを知った！本当に大好きな大好きな大好きな漫画だから、、良い映画になってるといいな。
サンフランシスコ旅行 ４日目 ブルーボトルコーヒー・イタリアン・サンフランシスコ土産
12/25～28までサンフランシスコに行ってきた！４日目
最終日の朝はブルーボトルコーヒー
コーヒーは正直、濃いか薄いかの違いくらいしか分からないけど、うん、とっても美味しかった！
おそらく観光客だろう人で超満員。ひとつひとつ豆から挽いてくれるので結構待つことになるのだけど、コーヒーを待つのにイライラするなんて無粋よね。我慢我慢。
サンフランシスコでの最後の食事はどこにしよう、ここにしよう！
SOTTO MARE アゲイン！
２日連続で来てしまった。他のメニューも食べてみたかったの。
やっぱりおいしい！！ベースの魚介出汁が美味しいから何食べても美味しいはずだ！
最後の食事は日本食を食べるかイタリアンを食べるかで迷ったんだけど、同じ金額で味を比べた場合、絶対イタリアンのが美味しいよねってなったの。おいしい日本食は高い～。
４日間美味しい物を食べ続けて大満足だったのだけど、帰ってから中華街で飲茶を食べ忘れた事に気づいた。くやしい。
最後にジャパンタウンのスーパーで、黒豆、数の子、レンコン、ごぼうなどのおせちの材料を買って、サンフランシスコ旅行終了。
サンフランシスコは小さい街なので歩いて回れるし、バスとかの公共交通機関も使いやすいからレンタカーはいらないと思う。駐車場少ないし駐車料金もめっちゃ高いみたいだから、車があるとむしろ不便かもしれない。
ただ、バス停の位置がたまにすごく分かりづらい。おしゃれが過ぎるぞ。
サンフランシスコは２度目で、初めて来た時に、ゴールデンゲートブリッジやフィッシャーマンズワーフ、さらにヨセミテ国立公園まで行ったので、今回は本当に観光しなかった。買い出しと魚介類・日本食欲求を満たしに来た。次来ることがあったらナパバレーのワイナリーツアーに行きたいな♪
ヤムチャの事だけが唯一の心残り。
サンフランシスコ旅行 ３日目 リトル・イタリー・バークレー校・やっぱり居酒屋
12/25～28までサンフランシスコへ行ってきた！３日目
昨夜体調を悪くしてしまったのが嘘みたいに、朝起きたら元気そのもの。よかったー
昨日の夜行けなかったイタリアンをランチで食べに行くことにして、午前中はダウンタウンをぶらぶらすることに。
良い感じのおしゃれな布屋さんでサンフランシスコご当地柄の生地を見つけたので買ってみた。
すごくダサい(笑)！どうしてくれよう。まだ使い道が決まってないのだけど、是非ともこの素晴らしいダサさを活かせる何かを作りたいと思う。
そしてランチは念願のイタリアン！！
サンフランシスコには、チャイナタウン、ジャパンタウンとあともう一つ、リトル・イタリーがあって、だからもちろん美味しいイタリアンレストランも多い！らしい。
SOTTO MARE
私たちは開店時間の１１時に行ったので待たずに入れたけど、人気店なのですぐに満席になった。店内も狭いしね。
お目当てはこれ！！
THE "BEST DAMN CRAB CIOPPINO" with seafood ~enough for two!~
チョッピーノは、カリフォルニア州サンフランシスコの海鮮シチューの一種である。 チョッピーノはイタリア系アメリカ料理と考えられており、イタリアのさまざまな地方の海鮮スープおよびシチュー料理と関係がある。
美味しい美味しい美味しい美味しい美味しい美味しい美味しい！旨味たっぷり！魚介たっぷり！
ランチの後はサンフランシスコのダウンタウンから電車で３０分。アメリカのカレッジグッズ愛好家の旦那に連れられてやってまいりました。
カリフォルニア大学バークレー校！！！
アメリカの公立大学第１位
世界大学ランキング第１０位（東大は３９位）
つまり、天才の行く大学
着れば誰でも頭がよく見えるトレーナーを買った。
キャンパスをうろうろしたり、ダウンタウンに戻ってうろうろしたりして、夕飯の時間。どこ行く？なんて会話もなく、自然と２人ともジャパンタウン行きのバスに乗っておりました。
まごうことなき居酒屋。
居酒屋で癒される異世界の住民に、めっちゃ感情移入できる。
サンフランシスコ旅行 ２日目 ジャパンタウン・ラーメン・アメーバミュージック・コーネリアス
12/25～28までサンフランシスコへ行ってきた！２日目
朝ごはんは TRADER JOE'S で買ったお寿司。
これがね、今まで食べたお寿司の中で一番まずかった。本当にまずい。SUSHIを名乗ってはいけない。米が米でない。もう何がなんだかわからない。朝一で買ったからもしかして昨日の残りだったのかな…。いやでもそれにしてもこれはダメ。ダメ、絶対。
お腹ぺこのままジャパンタウンへ！
サンフランシスコはアメリカでも数少ないジャパンタウンがある街！
道がすごくキレイ！全体的に漂う清潔感！スゴイネー！
お目当ては、らーめん山田屋。
大行列のお客さんは全員外人だった。人類皆ラーメンが好き！
完全に日本のラーメン！美味しい！！！ちゃんとした日本の味が海外で評価されてて嬉しいな。どうかあのお寿司を日本の味だと思わないでください。
『辛いラーメンにハズレなし』という持論の元、海外のラーメン屋ではついつい辛いのを頼んでしまうのだけど、ここでは辛くないのでもよかったかも！
ラーメンを美味しくいただいた後は、DAISOで買い物したり、日本食スーパーをのぞいたり‥。スーパーでもらってきたチラシ。完全に日本！うらやましいを通り越して感動した。
スーパーで買い物するのは最終日にして、古着屋さんやおしゃれショップがたくさん並ぶヘイトストリートへ移動。
Amoeba Music
音楽好き、特にレコード好きにはたまらないんだろうな。アメリカに数店舗ある中でもここのお店はかなり大きい方みたい。
せっかくなので、レコードをジャケ買することに。
色々漁っている中、ふと店内でかかってる曲が気になり、
この曲カッコいいなあ ⇒ この曲知ってる！？ ⇒ てか日本語！？ ⇒ あ！コーネリアスだ！！すごい！！
ということで、嬉しくなって店内でかかってたコーネリアスのFANTASMAを購入。あとAmoeba MusicＴシャツも。このＴシャツめっちゃかわいいわぁ。
サンフランシスコには日本があった。
夜ご飯はイタリアン食べようと話していたのだけど、私が体調を少し悪くしてしまい、旦那にはホテルでカップヌードルを食べてもらうことに‥。ごめんね。
レコード屋でレコードを吟味してる姿って世の中で一番カッコいい姿だと思う。知り合いに偶然見られたかったなー
サンフランシスコ旅行 １日目 チャイナタウン・ピア３９・クラムチャウダー
12/25～28までサンフランシスコへ行ってきた！１日目
サンフランシスコは２度目だったので、THE観光地にはほとんど行かず、食い倒れ街ぶらツアーになった。
１日目はクリスマス当日。クリスマスはほとんどのお店がお休みするので（アメリカでのクリスマスは日本でのお正月みたいなもの）、クリスマス関係無さそうなチャイナタウンへ！
サンフランシスコといえばチャイナタウン！チャイナタウンといえばサンフランシスコ！所さんのミスドのＣＭを思い出す。
クリスマス感ゼロ！ほとんどのお店が開いてた！ヨカッター！
シーフードレストラン BOW HONへ
中国といえば青島ビール
外国の米嫌いで食べれないのだけど、この炒飯は食べれた！めっちゃおいしい！！野菜がミックスベジタブルでアレだけど、見た目の１０００倍おいしい！一体何がこんなに美味しくさせているのだろう‥。
ぶれた。エビ。美味しかったけど、ピーマン以外の野菜も欲しかったな。美味しいけど野菜が残念なお店だった。
さて、やることが無くなってしまったので、とりあえず歩いて海へ行く。
意外にも人がたくさん！お店も半分くらい開いていた。
天気が良くないのが残念。向こうに見えるのはアルカトラズ島。
アルカトラズ島
アザラシかわいい！
と思ったら、めっちゃいて気持ち悪い。
サンフランシスコといえばクラムチャウダー！
適当な売店で買ったのだけど、具がたくさん入っててすごく美味しかった！！
ホテルの近くのジャパニーズレストランが開いていたので、夜ご飯は日本食。
中華を食べてからまだ数時間しか経っていないのでお腹はあまりすいてないけど、けど食べるし飲む。
瓶ビールはサッポロ派。
ブリのカマ焼き
サーモンアボカドロール
見返すと量にしたら食べてないけど、いかんせん中華から日本食まで３、４時間くらいの出来事だったのでお腹いっぱい。サンフランシスコは何を食べても美味しい！
サッポロかキリンが無ければ一口目のビールを我慢して焼酎で。
